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05067 6472

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Wir in der Gaststätte Maas freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch. In unserem gemütlichen Ambiente erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten, die Ihre Geschmackssinne verzaubern werden. Unsere Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten, die aus hochwertigen, lokalen Zutaten kreiert werden. Ob Sie einen romantischen Abend zu zweit planen, einen besonderen Anlass feiern möchten oder einfach einen entspannten Abend in angenehmer Atmosphäre genießen wollen – wir sind für Sie da.

Kontakt zu uns

Störyer Straße 8
31167 Bockenem OT Bönnien
Telefon: 05067 6472
Mobil: 0170/5352413

Seit mehr als 65 Jahren

Qualität und Leidenschaft für unsere Gäste

Seit mehr als 60 Jahren

Qualität und Leidenschaft für unsere Gäste

Gaststätte Maas

Deutsche Küche mit hochwertigen lokalen Produkten

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Willkommen in der Gaststätte Maas, dem Geheimtipp in Bockenem für Liebhaber der traditionellen deutschen Küche. Seit über 65 Jahren steht unser Familienbetrieb für kulinarische Exzellenz, wobei wir stolz auf unsere Verwendung von frischen, lokalen Produkten aus der malerischen Region Ambergau sind. Erleben Sie bei uns eine herzliche Gastfreundschaft und Gerichte, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden.

Tradition seit über 60 Jahren

Die Gaststätte Maas ist ein Ort, an dem Tradition großgeschrieben wird. Seit unserer Gründung vor über 6 Jahrzehnten haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die authentische deutsche Küche zu bewahren und weiterzuentwickeln. Unsere langjährige Erfahrung spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wir servieren.

Authentische Deutsche Küche:

Unsere Speisekarte bietet eine Vielfalt an klassischen deutschen Gerichten, die von dem Klassiker Currywurst mit Pommes-Frites
bis hin zu feinen Schnitzelvariationen, Steaks , vegetarischen und veganen Gerichten reichen. Unsere Spezialitäten reflektieren die reiche kulinarische Geschichte Deutschlands und bringen Ihnen die echten Geschmäcker unserer Heimat näher.

Lokale Produkte aus dem Ambergau

In der Gaststätte Maas legen wir großen Wert auf Qualität und Frische. Daher beziehen wir unsere Zutaten vorzugsweise von lokalen Erzeugern aus dem Ambergau. Diese fruchtbare Region ist bekannt für ihre erstklassigen landwirtschaftlichen Produkte, die unseren Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch Regionalität verleihen.

Ein Ambiente zum Wohlfühlen

Unser Restaurant kombiniert gemütliches Ambiente mit rustikalem Charme, was es zum idealen Ort für Familienfeiern, gemütliche Abende mit Freunden oder ein romantisches Dinner zu zweit macht. Genießen Sie unsere Gastfreundschaft und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.

Besuchen Sie uns in der Gaststätte Maas in Bockenem und erleben Sie, wie wir die Tradition der deutschen Küche mit Leidenschaft und Hingabe pflegen. Ob Sie aus der Region Ambergau kommen oder auf der Durchreise sind, wir freuen uns darauf, Sie mit unseren hausgemachten Spezialitäten und der Wärme unseres Teams willkommen zu heißen. Reservieren Sie Ihren Tisch und werden Sie Teil unserer langjährigen Geschichte.

Guten Appetit

Unsere Speisekarte

Angebote und Informationen

Aktuelle Angebote und Infos

Osterbuffetbuffet 2024

Suppe:
Tomatencremesüppchen | Steinofenbaguette

Hauptgänge:
Geschmorte Lammkeule  | Thymiansauce
Schnitzel vom Strohschwein |Champignonrahmsauce
Gedünstetes Lachsfilet |Kräutersauce
Curry – Filetgeschnetzeltes von der Bornumer Pute
Vegetarisch: Kichererbsen Curry mit Möhren- und Sellerie Julienne
Gemüseauswahl |Sauce Hollandaise
Rosmarinkartoffeln|Kartoffelgratin | Kroketten

Kalte Platten:
Baguetteauswahl, Partybrötchen mit Buttervariationen
Vitello Tonato ( Kalbfleisch mit Thunfischmayonaise)
Geräuchertes Forellenfilet, Graved Lachs, Norwegischer Räucherlachs
Mozzarellakugeln mit Cocktailtomaten, Schinken Variationen mit Melone
Blattsalate mit grünen Spargel | Erdbeeren | karamelisierte Walnüsse
Blattsalate mit Dressingauswahl
Käseauswahl mit Weintrauben

Dessert:
Mövenpick Eisauswahl mit Toppings | heißen Kirschen |Schokosauce
Tiramisu | Frische Erdbeeren
Mousse au chocolat | Vanillesauce
(Änderungen vorbehalten)


Preis 39,50 € p.P, Kids bis 5 Jahre Kostenlos,Kids 6-12 Jahre  15,00, €,
Ab 13 Jahre Vollzahler

Rippchen & Schnitzel Satt Buffet

Donnerstag 07. März ab 18 Uhr
Donnerstag 21. März ab 18 Uhr
Donnerstag 11. April ab 18 Uhr
Donnerstag 25. Aprilab 18 Uhr
Donnerstag 09. Mai (Christi Himmelfahrt) ab 18 Uhr

 

Leckere Schnitzel vom  Strohschwein,
Vegetarische Schnitzel 

Champignonrahmsauce, Hollandaise Sauce, Chili Hollandaise Sauce, Gemüseauswahl,Schmorzwiebeln und Rippchen vom Strohschwein
Knoblauch Sauce, BBQ-Sauce, Chili Steak-Sauce Pommes, Bratkartoffeln und Wedges Salatbuffet mit Dressingauswahl

Nur mit Voranmeldung

Wir freuen uns auf eure Reservierung.

Reservierung möglich unter
info@gaststaette-maas.de
oder telefonisch 05067/6472
(Kein a la Carte / ausser Haus an diesem Tag)

 

nur 26,50 p. P.

Schnitzel SATT Buffet

Montag 11. März ab 18 Uhr
Montag 15. April ab 18 Uhr
Montag 13. Mai ab 18 Uhr

 

Schnitzel vom Ambergauer Strohschwein „SATT“
Vegetarische Schnitzel

Chili Hollandaise Sauce, Hollandaise Sauce Paprikasauce, Champignonrahmsauce Gemüseauswahl,
dazu Pommes, Bratkartoffeln, Wedges geschmorte Zwiebeln Salatbuffet mit Dressingauswahl

Nur mit Voranmeldung

Wir freuen uns auf eure Reservierung.

Reservierung möglich unter
info@gaststaette-maas.de
oder telefonisch 05067/6472
(Kein a la Carte / ausser Haus an diesem Tag)

nur 23,50 p. P.

Geschlossene Gesellschaft

Keine à la carte Küche am

Freitag  08.03.2024 geschlossen Gesellschaft
Freitag 04.05.2024 geschlossen Gesellschaft

Tisch Reservierung

Ihre Reservierungsanfrage

Online-Buchungen können leider nur bis zu 2 Tage im Voraus vorgenommen werden. Falls Sie kurzfristig einen Tisch benötigen, bitten wir Sie, uns anzurufen.

Produkte aus der Region

Lokale Produkte aus der Ambergau Region: Ein Garant für Qualität und Frische

In unserer Küche legen wir größten Wert auf Qualität und Frische, und was könnte dies besser gewährleisten als erlesene Produkte direkt aus unserer Heimat, der Ambergau Region? Wir sind stolz darauf, mit lokalen Zulieferern zusammenzuarbeiten, die unser Engagement für erstklassige Lebensmittel teilen.

Beginnen wir mit dem Spargelhof Brand in Meinersen, dessen Spargel nicht nur für seine Frische, sondern auch für seinen unvergleichlichen Geschmack bekannt ist. Jedes Frühjahr erwarten unsere Gäste mit Begeisterung die Spargelsaison, um diese lokale Delikatesse zu genießen.

Fleischliebhaber kommen bei uns ebenfalls auf ihre Kosten. Die Fleischerei Lars Bode aus Bockenem versorgt uns mit exzellenten Fleischprodukten vom „Ambergauer Strohschwein“. Ob saftige Schnitzel, zartes Schweinefilet oder herzhafte Rippchen – die Qualität und der Geschmack dieser regionalen Spezialitäten sind unübertroffen.

Für unsere beliebten Burger verwenden wir ausschließlich Pattys von höchster Qualität, die von der Landschlachterei Bartels in Lamspringe stammen. Diese handgefertigten Pattys sind das Herzstück unserer Burger und ein echter Genuss für jeden Fleischliebhaber.

Gieseckes Hof aus Nette bereichert unser Angebot mit schmackhaften Kürbissen und Ofenkartoffeln. Diese Produkte sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Beweis für die Vielfalt und Qualität, die unsere Region zu bieten hat.

Eier und Kartoffeln beziehen wir von Stefan Schünemann aus Upstedt. Seine Erzeugnisse stehen für Frische und Natürlichkeit, Eigenschaften, die man bei jedem Bissen schmeckt.

Nicht zu vergessen sind die köstlichen Kartoffeln von Bormann`s Hofladen in Bockenem, die mit ihrem einzigartigen Aroma jede Mahlzeit bereichern.

Abschließend runden wir unser Angebot mit feinem Joghurt und Käse von Niehoffs Hofmolkerei aus Bültum ab. Diese Produkte, hergestellt aus frischer, regionaler Milch, sind ein wahrer Genuss und spiegeln die hohe Qualität unserer regionalen Zulieferer wider.

Bei uns finden Sie nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch die Gewissheit, dass Sie mit jedem Bissen die lokale Landwirtschaft unterstützen und zur Nachhaltigkeit beitragen. Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack der Ambergau Region!

Osterbuffetbuffet 2024

Suppe:
Tomatencremesüppchen | Steinofenbaguette

Hauptgänge:
Geschmorte Lammkeule  | Thymiansauce
Schnitzel vom Strohschwein |Champignonrahmsauce
Gedünstetes Lachsfilet |Kräutersauce
Curry – Filetgeschnetzeltes von der Bornumer Pute
Vegetarisch: Kichererbsen Curry mit Möhren- und Sellerie Julienne
Gemüseauswahl |Sauce Hollandaise
Rosmarinkartoffeln|Kartoffelgratin | Kroketten

Kalte Platten:
Baguetteauswahl, Partybrötchen mit Buttervariationen
Vitello Tonato ( Kalbfleisch mit Thunfischmayonaise)
Geräuchertes Forellenfilet, Graved Lachs, Norwegischer Räucherlachs
Mozzarellakugeln mit Cocktailtomaten, Schinken Variationen mit Melone
Blattsalate mit grünen Spargel | Erdbeeren | karamelisierte Walnüsse
Blattsalate mit Dressingauswahl
Käseauswahl mit Weintrauben

Dessert:
Mövenpick Eisauswahl mit Toppings | heißen Kirschen |Schokosauce
Tiramisu | Frische Erdbeeren
Mousse au chocolat | Vanillesauce
(Änderungen vorbehalten)


Preis 39,50 € p.P, Kids bis 5 Jahre Kostenlos,Kids 6-12 Jahre  15,00, €,
Ab 13 Jahre Vollzahler

Tomatencrémesupppe | Baguette                                                                                 6,50 €

Niedersächsische Hochzeitssuppe                                                                               6,50 €

Panierte Schnitzel vom Ambergauer Strohschwein 

Schnitzel Jäger Art

Champignonrahmsauce                                                                                 19,90 €

Hollandaise-Schnitzel

Sauce Hollandaise                                                                                             19,90 €

Chili-Schnitzel

pikante Chili-Hollandaise                                                                                19,90 €

Broccoli-Schnitzel

überbacken mit Broccoli | Käse & Sauce Hollandaise                              19,90 €

 Ambergauer Filetteller

drei Medaillons vom Strohschwein | frische Champignons
Kaiserschoten | Rahmsauce                                                                          24,50 €

Putenbrustfilet -Misses-

zwei Putenbrustfilets | frische Champignons |
 Kaiserschoten | Rahmsauce.                                                                         22,50 €

Gerichte gibt es wahlweise mit Pommes frites | Bratkartoffeln oder Wedges

Argentinisches Rumpsteak  -ca. 250 gr.-

frische Champignons | Kräuterbutter wahlweise mit Pommes frites | Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Sour Cream.                                   29,90 €

Ofenkartoffel Räucherlachs(9,15,G)

Sour Cream | Streifen vom Räucherlachs |
kleiner Salat mit Joghurt Dressing                                                                 17,50 €

Ofenkartoffel Krabben

Sour Cream | Nordsee Krabben | kleiner Salat mit
 Joghurt Dressing                                                                                               19,50 €

Ofenkartoffel Putenbrust (9,G)

Sour Cream | gebratene Bornumer Putenbruststreifen
frische Champignons |
kleiner Salat mit Joghurt Dressing                                                                 17,50 €

Großer gemischter Salat mit Streifen von der
Bornumer Putenbrust                                                                                        13,90 €

Beilagensalat als Beilage zum Hauptgang                                                 5,00 €

Auf Wunsch mit Joghurt Dressing | Honig Dressing oder Balsamico Dressing (1,2,3,4,J,G)

Panna Cotta

Fruchtsauce                                                                                                         5,90 €

 

Frische Erdbeeren                                                               

Vanilleeis | Schlagsahne                                                                                   6,90 €

Tiramisu                                                                                                    

Hausgemacht                                                                                                      6,90 €

Schnitzel Satt Buffet

  • 11. März 
  • 15. April
  • 13. Mai

Rippchen & Schnitzel Satt Buffet

  • 07.+21.März
  • 11.+25. April
  • 09. Mai Himmelfahrt