Seit mehr als 65 Jahren
Qualität und Leidenschaft für unsere Gäste
Seit mehr als 60 Jahren
Qualität und Leidenschaft für unsere Gäste
Willkommen in der Gaststätte Maas, dem Geheimtipp in Bockenem für Liebhaber der traditionellen deutschen Küche. Seit über 65 Jahren steht unser Familienbetrieb für kulinarische Exzellenz, wobei wir stolz auf unsere Verwendung von frischen, lokalen Produkten aus der malerischen Region Ambergau sind. Erleben Sie bei uns eine herzliche Gastfreundschaft und Gerichte, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden.
Tradition seit über 60 Jahren
Die Gaststätte Maas ist ein Ort, an dem Tradition großgeschrieben wird. Seit unserer Gründung vor über 6 Jahrzehnten haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die authentische deutsche Küche zu bewahren und weiterzuentwickeln. Unsere langjährige Erfahrung spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wir servieren.
Authentische Deutsche Küche:
Unsere Speisekarte bietet eine Vielfalt an klassischen deutschen Gerichten, die von dem Klassiker Currywurst mit Pommes-Frites
bis hin zu feinen Schnitzelvariationen, Steaks , vegetarischen und veganen Gerichten reichen. Unsere Spezialitäten reflektieren die reiche kulinarische Geschichte Deutschlands und bringen Ihnen die echten Geschmäcker unserer Heimat näher.
Lokale Produkte aus dem Ambergau
In der Gaststätte Maas legen wir großen Wert auf Qualität und Frische. Daher beziehen wir unsere Zutaten vorzugsweise von lokalen Erzeugern aus dem Ambergau. Diese fruchtbare Region ist bekannt für ihre erstklassigen landwirtschaftlichen Produkte, die unseren Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch Regionalität verleihen.
Ein Ambiente zum Wohlfühlen
Unser Restaurant kombiniert gemütliches Ambiente mit rustikalem Charme, was es zum idealen Ort für Familienfeiern, gemütliche Abende mit Freunden oder ein romantisches Dinner zu zweit macht. Genießen Sie unsere Gastfreundschaft und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.
Besuchen Sie uns in der Gaststätte Maas in Bockenem und erleben Sie, wie wir die Tradition der deutschen Küche mit Leidenschaft und Hingabe pflegen. Ob Sie aus der Region Ambergau kommen oder auf der Durchreise sind, wir freuen uns darauf, Sie mit unseren hausgemachten Spezialitäten und der Wärme unseres Teams willkommen zu heißen. Reservieren Sie Ihren Tisch und werden Sie Teil unserer langjährigen Geschichte.
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Online-Buchungen können leider nur bis zu 2 Tage im Voraus vorgenommen werden. Falls Sie kurzfristig einen Tisch benötigen, bitten wir Sie, uns anzurufen.
Produkte aus der Region
Lokale Produkte aus der Ambergau Region: Ein Garant für Qualität und Frische
In unserer Küche legen wir größten Wert auf Qualität und Frische, und was könnte dies besser gewährleisten als erlesene Produkte direkt aus unserer Heimat, der Ambergau Region? Wir sind stolz darauf, mit lokalen Zulieferern zusammenzuarbeiten, die unser Engagement für erstklassige Lebensmittel teilen.
Beginnen wir mit dem Spargelhof Brand in Meinersen, dessen Spargel nicht nur für seine Frische, sondern auch für seinen unvergleichlichen Geschmack bekannt ist. Jedes Frühjahr erwarten unsere Gäste mit Begeisterung die Spargelsaison, um diese lokale Delikatesse zu genießen.
Fleischliebhaber kommen bei uns ebenfalls auf ihre Kosten. Die Fleischerei Lars Bode aus Bockenem versorgt uns mit exzellenten Fleischprodukten vom „Ambergauer Strohschwein“. Ob saftige Schnitzel, zartes Schweinefilet oder herzhafte Rippchen – die Qualität und der Geschmack dieser regionalen Spezialitäten sind unübertroffen.
Für unsere beliebten Burger verwenden wir ausschließlich Pattys von höchster Qualität, die ebenfalls von der Fleischerei Lars Bode stammen. Diese handgefertigten Pattys sind das Herzstück unserer Burger und ein echter Genuss für jeden Fleischliebhaber.
Unser Putenbrustfilet für unsere Gerichte beziehen wir frisch aus Bornum am Harz, vom Putenhof Christian Jarchov, der den Familienbetrieb seit vielen Jahren führt.
Gieseckes Hof aus Nette bereichert unser Angebot mit schmackhaften Kürbissen und Ofenkartoffeln. Diese Produkte sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Beweis für die Vielfalt und Qualität, die unsere Region zu bieten hat.
Eier und Kartoffeln beziehen wir von Familie Wolze aus Mahlum. Ihre Erzeugnisse stehen für Frische und Natürlichkeit, Eigenschaften, die man bei jedem Bissen schmeckt.
Nicht zu vergessen sind die köstlichen Erdbeeren von Bormann`s Hofladen in Bockenem, die mit ihrem einzigartigen Aroma jede Mahlzeit bereichern in der Erdbeerzeit.
Abschließend runden wir unser Angebot mit feinem Joghurt und Käse von Niehoffs Hofmolkerei aus Bültum ab. Diese Produkte, hergestellt aus frischer, regionaler Milch, sind ein wahrer Genuss und spiegeln die hohe Qualität unserer regionalen Zulieferer wider.
Bei uns finden Sie nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch die Gewissheit, dass Sie mit jedem Bissen die lokale Landwirtschaft unterstützen und zur Nachhaltigkeit beitragen. Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack der Ambergau Region!
